Les Grands Crus de Bourgogne et Côte du Rhône - 10 Jours

Veuillez vous assurer d'arriver à Paris le 1er octobre et de repartir de Paris le 10 octobre 2024. Si vous souhaitez arriver plus tôt ou partir plus tard, nous pouvons facilement vous proposer des nuits avant et après à Paris.

Jour 1 / Mardi 1er octobre 2024 - Bienvenue à Paris (D)

Arrivée à l'aéroport international de Paris CDG et transfert indépendant à votre hôtel. Installation à l'Hôtel Le Littré 4* situé au centre de Paris (votre chambre pourrait ne pas être prête avant 15h). Détendez-vous et rafraîchissez-vous avant notre dîner de bienvenue avec des plats typiquement français et du vin bien sûr.

Jour 2 / Mercredi 2 octobre 2024 - Visite de Paris, Musée du Vin (B, L, D)

Après le petit-déjeuner, nous partirons pour une excursion d'une journée complète à la découverte des points forts de Paris. Le déjeuner est inclus au Musée Du Vin après une visite et une dégustation. Nous profiterons d'une croisière relaxante sur la Seine et d'une visite du quartier de Montmartre à Paris. Dîner au restaurant Cadet de Gascogne, avec vin, avant de retourner à l'Hôtel Le Littré 4*.

Jour 3 / Jeudi 3 octobre 2024 - Chablis, Beaune (B, L, D)

Aujourd'hui, départ matinal de Paris en direction de Beaune. Nous nous arrêterons à Chablis pour une dégustation au Château Long-Depaquit à 10h30, suivie d'un déjeuner au Bistrot des Grands Crus, avec du vin. La visite du Château Long-Depaquit, propriété Bichot, comprend une dégustation de 5 vins : un Chablis, deux Chablis Premier Cru et deux Chablis Grand Cru.

Nous arriverons ensuite à Beaune à l'heure pour l'une des meilleures visites que vous aurez jamais faites dans la région viticole de Bourgogne. Nous profiterons de la visite « Signature » de la Cave Joseph Drouhin, à 16h. Cette dégustation comprend 8 vins (4 blancs et 4 rouges) :

Blancs:

• Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2021
• Saint-Romain 2020
• Meursault 1er Cru La Pièce sous le Bois 2020
• Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Rouges :

• Volnay 2018
• Beaune 1er Cru Clos des Mouches rouge 2021
• Vosne Romanée 1er Cru 2020
• Clos de Vougeot Grand Cru 2017

À la fin de la visite, nous arriverons à l’hôtel à pied (2 min). Installation à l'Hôtel Le Central 3*, situé dans un emplacement très central (pour 2 nuits). Dîner inclus dans un restaurant local à Beaune, avec vin. (vos bagages seront transférés à l'hôtel lors de votre visite de Drouhin)

Jour 4 / Vendredi 4 octobre 2024 - Bourgogne : Côte de Beaune & Côte de Nuit (B, L)

Aujourd'hui, nous commencerons la journée par une visite de l'Hospice de Beaune, mondialement connu, avec une visite guidée d'une heure. Ensuite, il sera temps de repartir et de déguster les grands vins de Bourgogne. Notre première visite & dégustation à 11h a lieu au Château Saint Aubin, qui comprend 5 vins dont 2 Premier Cru, suivie d'un déjeuner au Restaurant Prosper situé au Château Saint Aubin, avec du vin. L'après-midi, nous poursuivons notre découverte avec une Visite « privilège » & Dégustation au Domaine Riom, à Vosne-Romanée, à 15h30. Ce circuit exquis comprend 5 vins : 3 villages, 1 Premier Cru et 1 Grand Cru.

Contents, nous retournerons à l'hôtel à Beaune. Soirée et dîner libre ce soir à Beaune.

Jour 5 / Samedi 5 octobre 2024 - Beaujolais, arrivée à Lyon (B, L, D)

Nous ne pourrions faire cette visite sans déguster quelques-uns des meilleurs vins du Beaujoloais. Nous visiterons d'abord le site oenotouristique : le Hameau Deboeuf, avec déjeuner sur place. Mais à 15h, nous profiterons d'une autre visite et dégustation extraordinaire au Château des Jacques. Ce domaine au fantastique passé est notamment connu pour posséder une bonne partie de la parcelle du Moulin à Vent. La dégustation comprend 5 vins, dont un millésime plus ancien.

Quelques minutes en voiture jusqu'à Lyon et nous nous enregistrerons à l'hôtel Mercure Saxe Lafayette 4* (pour 2 nuits). Nous dînerons au restaurant Daniel et Denise St Jean, un véritable restaurant Bouchon, avec du vin.

Jour 6 / Dimanche 6 octobre 2024 - Lyon, capitale gastronomique de France (B)

Alors que nous partons visiter la capitale gastronomique de la France, un incontournable est Les Halles Bocuse (à seulement 5 minutes à pied de l'hôtel). Nous rencontrerons un guide local qui nous fera visiter le marché et nous aidera à déguster certaines des meilleures spécialités locales. Le déjeuner sera libre aux Halles Bocuse, où vous trouverez de nombreuses options parmi lesquelles choisir.

  Une visite guidée à pied de deux heures de Lyon dans l'après-midi vous aidera à digérer la merveilleuse cuisine locale :

De l'église Saint Paul à celle Saint Georges, le Vieux-Lyon s'étend sur 24 hectares au bord de la Saône. La visite commence par une promenade dans les étroites ruelles pavées ! Cette visite guidée dévoile des trésors architecturaux superbement rénovés : cours intérieures, galeries à l'italienne, puits, escaliers à vis... Chemin faisant, vous croiserez des monuments incontournables comme La Maison du Chamarier, l'Hôtel de Gadagne ou La Loge du Change. Découvrez les vestiges des églises Sainte Croix et Saint Etienne adossées à Saint Jean, véritable symbole de la puissance de l'église lyonnaise de cette époque. Notre guide vous racontera les secrets et anecdotes qui ont fait la réputation de ce quartier historique, 1er secteur préservé de France à avoir été inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO.

Profitez d'un dîner libre (le restaurant de l'Hôtel Mercure Saxe Lafayette iest ouvert le dimanche soir).

Jour 7 / Lundi 7 octobre 2024 - une balade au bord du Rhône (B,L, D)

Le vignoble du Rhône comprend deux régions distinctes. Dans le Rhône Nord, on ne pouvait pas manquer une Visite & Dégustation au Domaine Cuilleron à Chavanay, suivie d'un repas à deux plats dans un village voisin, accompagné de vin. Yves Cuilleron est très célèbre pour avoir ressuscité les Vins de Vienne, entre autres réalisations. Toujours dans le Rhône Nord, mais plus au sud le long du fleuve, nous profiterons d'une visite-dégustation « prestige » aux Terres de Syrah où la visite comprend 5 vins issus de 5 terroirs différents.

À votre arrivée à Avignon, nous nous enregistrerons à l'Hôtel De Cambis 4* (pour 2 nuits) et prendrons le temps de nous détendre avant de dîner dans un restaurant local du centre-ville, avec du vin.

Jour 8 / Mardi 8 octobre 2024 - Région viticole du Rhône Sud (B, L)

Le Rhône Sud abrite l'une des appellations mondialement connues « Châteauneuf-du-Pape ». Nous ne pouvions pas manquer de visiter Pegau Winery à 10h00, une visite qui fera une grande impression sur nous tous, amateurs de vin. La dégustation comprend 1 Grand Cru. Le déjeuner, accompagné de vin, sera servi au Restaurant Verger du Pape, avec une vue splendide sur les vignobles de Châteauneuf-du-Pape.

Après environ 1 heure, nous arriverons au pied du Mont Ventoux, une montagne si importante pour les vins locaux. Le personnel du Château Pesquier attendra notre arrivée vers 15h. Nous découvrirons les vins de l'appellation Ventoux et l'engagement des propriétaires à explorer le monde de la vinification biodynamique.

Retour à l'hôtel à Avignon et dîner libre en ville. L'Hôtel De Cambis ne possède pas de restaurant.

Jour 9 / Mercredi 9 octobre 2024 - Avignon, et TGV pour rentrer à Paris (B, D)

Un guide local nous fera faire une courte visite d'Avignon de 2 heures, qui comprendra une vue sur le Palais des Papes, avant de nous diriger vers la gare et de monter dans notre TGV à destination de Paris. Nous atteindrons Paris dans des sièges de première classe en un peu moins de 3 heures. Déjeuner libre pendant le trajet en train.

A votre arrivée, transfert rapide à l'Hôtel Le Littré 4* où nous nous installons, nous détendons et nous rafraîchissons avant notre dîner d'adieu au Restaurant Chez Françoise, avec du vin.

Jour 10 / Jeudi 10 octobre 2024 - Voyage de retour (B)

Transfert indépendant à l'aéroport pour votre vol de retour.